餐飲場所的主要火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)是什么

作者：柿子日期：2023-09-05 16:17:26 瀏覽：1505

餐飲場所廚房

餐飲場所的主要火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)：

　☆ 廚房排煙油罩、油煙道未定期清洗；

　☆ 廚房內(nèi)未設(shè)置可燃?xì)怏w探測器、自動滅火系統(tǒng)及燃?xì)饩o急切斷裝置；

　☆ 違規(guī)使用瓶裝液化石油氣等燃料；餐飲區(qū)違規(guī)使用木炭、酒精爐等明火；

　☆ 燃?xì)夤艿琅c灶具及供氣管連接處未使用卡箍固定；

　☆ 餐廳桌椅擺放占用疏散通道、堵塞安全出口；擅自增改包廂占用疏散通道；

　☆ 餐飲場所后場區(qū)域被占用影響疏散；

　☆ 爐灶、煙道等設(shè)施與可燃物之間未采取隔熱或散熱等措施；

　☆ 營業(yè)結(jié)束后廚房未落實(shí)關(guān)火、關(guān)電、關(guān)氣等措施。

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