蛋白類泡沫的發(fā)泡劑是動物（主要是豬）毛與蹄角粒的水解蛋白。

目前，蛋白泡沫的生產(chǎn)有火堿（NaOH）與石灰[Ca(OH)2]兩種水解工藝。前者因無法去除火堿，只得添加鹽酸（HCl溶液）中和，使得泡沫液中含強酸強堿鹽，泡沫質(zhì)量稍遜，沉降物較多、有效期較短且噴放后對環(huán)境有一定污染，但工藝較簡單、對原材料品質(zhì)要求稍低、生產(chǎn)成本低、售價低，基本用于內(nèi)銷；而后者在水解之后添加適宜物料脫除Ca2+、OH-離子，但工藝較復雜且生產(chǎn)過程中有廢渣排放、對原材料品質(zhì)要求高、產(chǎn)出率低、泡沫質(zhì)量較好、售價相當于前者的兩倍以上，基本銷往發(fā)達國家和地區(qū)。由于蛋白類泡沫的生產(chǎn)工藝相對復雜，生產(chǎn)者較少，石灰水解工藝的生產(chǎn)者更少。

蛋白類泡沫滅火劑主要包括蛋白泡沫（P）、氟蛋白泡沫（FP）、成膜氟蛋白泡沫（FFFP）。

蛋白泡沫就是在上述水解及處理后加入所需的添加劑制得，其泡沫流動性和疏油性差，滅火效能低，不能用于液下噴射系統(tǒng)。

氟蛋白泡沫是在蛋白類泡沫基礎上添加少量氟碳表面活性劑而成的，其表面與界面張力得到降低，泡沫流動性和疏油性得以提高，滅火性能也顯著提高。

成膜氟蛋白泡沫是在蛋白類泡沫基礎上添加大量氟碳表面活性劑而成的，在油品表面有水成膜泡沫的成膜性，滅火性能高于氟蛋白泡沫，不過此泡沫的氟碳表面活性劑添加量不低于、甚至大于水成膜泡沫的添加量，有時要添加兩種氟碳表面活性劑，環(huán)保性差。

來源GB50151-2021《泡沫滅火系統(tǒng)技術標準》

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