氣溫漸漸降低，火鍋?zhàn)鳛楹唵畏奖愕闹笫撤绞接衷絹碓蕉嗟牡巧狭瞬妥溃患胰藝谌诘幕疱佊貌?，其樂融融，但火鍋若使用不?dāng)，則極易釀成事故，因此使用時(shí)，要先熟悉掌握使用方法和安全常識。

　　1、炭火鍋，要在火鍋底下墊一只盤子，放一點(diǎn)清水，以防高溫烤壞桌面甚至引起火災(zāi)；

　　2、液化石油氣火鍋，點(diǎn)火后，隨時(shí)注意燃燒情況調(diào)節(jié)火焰，防止湯水沸溢，火勢煤氣泄漏，造成煤氣中毒或火災(zāi)爆炸事故，不用時(shí)要切斷氣源。

　　3、酒精火鍋，在火鍋上應(yīng)放一只盤子，以防止酒精潑向明火，引起爆燃。使用時(shí)應(yīng)先將酒精倒入酒精盤內(nèi)，再點(diǎn)火，絕對不可向燃著的火鍋加酒精，若需要添加酒精時(shí)，要待明火熄滅后，鍋體溫度下降了再加。

　　4、電火鍋，通電源時(shí)，電源線要先接火鍋，后接電源，切勿使食物溢出，若溢出，要先斷電源，后擦干凈再使用，火鍋用完后要切斷電源，以防干燒引起火災(zāi)。
 

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