海口國貿(mào)一雞飯店廚房煙囪著火 (通訊員林 宇攝)

　　消防官兵對液化氣罐火災進行控制 (通訊員林 宇攝)

　　南海網(wǎng)1月19日消息(南海網(wǎng)記者陳望通訊員林宇)1月18日上午，?？谑袊Q(mào)北路國安大廈一樓的云河雞飯店廚房煙囪著火，幸好該單位的噴淋系統(tǒng)及時啟動和消防官兵的有效處置，避免了更大災害發(fā)生。?？谑泄蚕谰痔嵝?，新春佳節(jié)臨近，居民用火用電增多，廚房是家庭防火的重點，要及時消除隱患做好防范工作。

　　雞飯店廚房煙囪著火 噴淋系統(tǒng)及時啟動滅火

　　1月18日10時55分，?？谑袊Q(mào)北路國安大廈一樓的云河雞飯店廚房煙囪著火。海口市公安消防支隊指揮中心接到報警后立即調(diào)派金融中隊3輛消防車、20名官兵到場進行處置。3分鐘后，消防官兵到達現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，該單位員工正在鋪設水帶進行自救，其場所內(nèi)部的噴淋系統(tǒng)已經(jīng)開啟，但煙囪外還有余火，濃煙正向該煙囪口冒出，廚房內(nèi)的濃煙并不是很大，且著火位置明顯，約為5平方米大小的明火。

　　經(jīng)過6分多鐘的全力撲救，現(xiàn)場的明火已經(jīng)全部撲滅，但由于長時間的灼燒，煙囪溫度還較高，消防官兵繼續(xù)對煙囪進行冷卻，防止復燃。據(jù)介紹，此次火災起火部位位于一樓廚房內(nèi)的油煙管道外壁，著火面積約為5平方米。由于該單位的噴淋系統(tǒng)及時啟動和消防官兵的及時處置，火災并未引起其它的物品燃燒和蔓延，無人員傷亡。目前，起火原因及財產(chǎn)損失正在調(diào)查中。

　　12月19日，?？谑旋埲A區(qū)一居民廚房內(nèi)液化氣罐起火?；馂默F(xiàn)場，液化氣瓶不停地吐著紅色的火舌，并散發(fā)出一股刺鼻的味道。消防官兵看到此景后立即用水槍進行冷卻，并用滅火器撲滅氣瓶上的火苗。由于處置及時，該事故并也未造成人員傷亡。

　　廚房用火增加須做好防范工作

　　廚房是經(jīng)常用火的地方，自古以來人們都說“小心火燭”，是家庭防火的重點。特別是節(jié)日即將臨近，廣大市民和商家應加強防范心理，做好廚房火災的防護工作。

　　據(jù)?？谑泄蚕谰址阑鹛幑ぷ魅藛T介紹，廚房所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸等事故;生活中因高壓鍋、電飯鍋、烤箱等操作不當引發(fā)火災的案例也不在少數(shù)。另外，廚房長年與煤炭、氣火打交道，場所環(huán)境一般比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，如不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。

　　燒菜時應避免油溫過高而引發(fā)火災，萬一起火也不要驚慌，可將備炒的蔬菜迅速倒入鍋內(nèi)，也可用鍋蓋將油鍋蓋緊，關閉火源，稍過片刻，火就會自行熄滅。切記，油鍋著火時千萬不要用水撲救。如果是燃氣泄漏，用濕布裹手，立即關閉氣源，并打開所有窗戶通風，稀釋空氣里的燃氣濃度，這時切勿觸動電器開關和使用打火機等明火，更不要在燃氣泄漏場所撥打電話。

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