在中國,使用食用油、明火仍是主要烹飪方式,且據(jù)統(tǒng)計百分之八十的廚房火災是由油鍋起火、引燃煙灶和排煙道內(nèi)的油污而引發(fā)的。南消結(jié)合廚房火災的特殊性,研制出CMDS型廚房滅火裝置,可以有效應對各類廚房火災。
CMDS13-1-NX廚房設備滅火裝置采用環(huán)保型FireFimKF食用油專用滅火劑,利用滅火劑與高溫食用油接觸,發(fā)生皂化反應,在吸收大量熱量的同時,生成不易燃燒的泡沫覆蓋層,隔絕氧氣,并形成蒸汽降低氧濃度,達到滅火目的。滅火完畢后噴放冷卻水來使油溫降低至油脂本身燃點以下,有效防止復燃。裝置滅火時間s9s,冷卻持續(xù)時間≥5min。
型號 | CMDS13-1-NX |
名稱 | 廚房設備滅火裝置 |
品牌 | 金槍魚 |
容積 | 單瓶12L |
驅(qū)動壓力 | 7MPa |
箱體外徑 | 450×220×720mm |
最多保護點 | 9 |
藥劑充裝量 | 16.5kg |
工作環(huán)境溫度 | 4-55℃ |
感溫器動作溫度 | 182℃ |
滅火劑噴射時間 | ≥105s |
冷卻水噴灑時間 | ≥5min |
儲壓方式 | 外貯壓式 |
啟動方式 | 自動啟動、手動啟動、機械應急 |
CMDS13-1-NX廚房設備滅火裝置適用于學校、醫(yī)院、機關單位、企業(yè)的食堂,賓館、酒店的餐廳,體育場館的配餐中心,火車站、機場的餐廳,商場、寫字樓的各類餐飲店,以及其他使用食用油進行高溫烹飪的場所。